El Stabilak recibe premio a la Creatividad y la Innovación Tecnológica 2012
Mayabeque, Cuba - Pastor Ponce Ceballo, autor principal del Stabilak, especialista del Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) de Mayabeque, obtuvo …
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¿Qué sabes de la Lactoperoxidasa?
Comencemos por hablar de la leche como un alimento muy nutritivo y una fuente excelente de energía, proteínas, …
Chugur Quesos: Stabilak Contribuye a la Producción de Quesos de Calidad en Cajamarca
La empresa láctea cajamarquina, viene teniendo excelentes resultados en su producción de quesos mediante el uso de Stabilak, …
Provincia Cubana Busca Elevar su Productividad y Calidad de la Leche
Aunque el pasado abril no fue periodo exitoso para la producción y entrega de leche en el municipio …
Stabilak: Tu Aliado para Producir Quesos de Calidad
NO ACOPIES NI PROCESES LECHES ÁCIDAS O CON ALTA CANTIDAD DE BACTERIAS NUNCA MÁS, SI LO SIGUES HACIENDO …
Ancash: Bolognesi una Provincia con Potencial Ganadero que debe Abrirse a las Nuevas Tecnologías
La provincia de Bolognesi del departamento de Ancash (en el centro occidental del Perú), es conocida por su …
El Sistema de la Lactoperoxidasa en la Conservación de la Leche Cruda
El Codex llegó a la conclusión de que el sistema de Lactoperoxidasa (Stabilak) ofrecía numerosas ventajas cuando se …
¿Quieres Tener Leche de Calidad?
La inclusión del activador del sistema de lactoperoxidasa (LP) dentro de un Programa Integral para la Mejora de la …
Programa de Vaso de Leche de Huamanga en Problemas por Leche Fresca Embolsada
Ante el presunto monopolio de la Municipalidad Provincial de Huamanga (MPH) al proveer leche fresca en bolsa a …
Ventajas en el Uso del STABILAK en Países Tropicales
En los países latinoamericanos en donde el clima tropical, por sus altas temperaturas, se vuelve en un enemigo …