No todos los productos lácteos son igual de beneficiosos a la hora de incrementar la densidad mineral ósea (DMO) del organismo y, en consecuencia, prevenir la...
En estudios experimentales, investigadoras argentinas usaron estructuras de carbono de tamaño nanométrico para separar y medir en forma eficiente esos medicamentos. Mediante el empleo de la...
Los residuos del procesamiento de pescado podrían aprovecharse pronto para producir un ensilado comercial para la alimentación de ganado en Nueva Zelanda. La empresa United Fisheries...
El grupo empresarial LABIOFAM y la Universidad de Camilo Cienfuegos, de esta occidental provincia cubana acordaron iniciar el protocolo para la fabricación de un hidrolizado enzimático...
Marcelo Rojas Cairampoma Profesor Principal cesante de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos Profesor de las Escuelas de Post Grado de la UNICA, UPLA y...
Las vacas alimentadas con linaza –semilla de la planta ‘linum usitatissimum’– producen productos lácteos más nutritivos, enriquecidos con ácidos grasos omega-3 y menos grasa saturada, según...
Expertos del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) trabajan en un nuevo método para emplear las proteínas del suero de queso fresco en el...
El grupo de trabajo colombiano que implementó Biocal Jgdj, busca adelantar una nueva investigación y dirigir el nutraceútrico, hacia la alimentación de especies menores. Biocal contiene...
En 1493 Cristobal Colón trajó ganado a América, desde ese entonces la genética de las «vacas de Colón» ha sobrevivido en razas de ganado criollo en...
El trabajo forma parte de la tesis doctoral de la investigadora de la Universidad de León (España) Elsa García Gámez. La importancia del porcentaje de la...