Artículos Técnicos
Mejoramiento de la Producción Caprina en el Distrito de Locumba, Provincia de Jorge Basadre – Tacna
Perfil de proyecto promovido técnicamente por PROCABRA, junto a la Municipalidad Provincial de Jorge Basadre en Tacna, el cual promueve la formación de un verdadero banco de semen caprino nacional. ...
La Producción de Carne de Calidad es Viable en el Perú
El ganadero arequipeño Fernando Paredes Carpio, presidente de Agroindustrial La Libertad, es uno de los pocos que rompió hace unos años el mito de que la carne argentina es la mejor y la peruana es de cuarta. Gracias a la nueva variedad de raza Taurus...
Mejorando el Proceso de Adquisiciones y del Suministro del Programa Vaso de Leche
Estudio del Banco Mundial identifica los problemas prioritarios en el proceso de administración de las adquisiciones del Vaso de Leche y plantea opciones concretas para mejorar la costo-efectividad del programa. ...
Midiendo y Monitoreando la Reproducción en Vacas Lecheras: La Tasa de Preñez
Cualquier ganadero lechero sería el hombre más feliz de la tierra si pudiera preñar a sus vacas igual a como preñan sus vaquillonas. La principal razón por la que las vacas son enviadas al camal o matadero, es el pobre rendimiento reproductivo. Más del 30%...
Manejo Ovicaprino: Abono Foliar … Para Su Rebaño
Pedro Alvaro Salazar Sánchez M.V.Z. Ovicapricultor Bucaramanga, Colombia. E-mail: pedro_cabras@yahoo.com Hace algunos meses estuvo en Colombia, Margarita Correa, quien tiene el grato trabajo de visitar los predios de los campesinos de escasos recursos para enseñarles técnicas que son eficientes, fáciles y económicas; esta labor la adelanta en...
Fiebre Catarral Maligna
La Fiebre Catarral Maligna (FCM), es una patología de los bovinos causada principalmente por dos tipos de herpesvirus (Herpesvirus-1 alcelafino y Herpesvirus-2 ovino), que pueden ser transmitidos al ganado bovino desde ciervos silvestres u ovejas domésticas. ...
Uso de la Inseminación Artificial para Elevar la Productividad Lechera del Ganado y Cuidar el Medio Ambiente
Un proyecto ganadero basado en inseminación artificial con semen de toros de raza cebuina Gir lechero, busca mejorar la productividad del ganado de 45 familias, de ocho comunidades del municipio de Ipixuna en el estado brasileño de Pará (noreste), tratando al mismo tiempo de reducir...
Sindrome de Leche Anormal (SILA) – Primera Parte
Origen, alteraciones en las características físico-químicas de la leche y efecto sobre los procesos y productos lácteos. Pastor Ponce Ceballo PhD. Centro de Ensayos para el Control de la Calidad de la Leche y Derivados Lácteos, Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), San José de las...
Sindrome de Leche Anormal (SILA) – Segunda Parte
Origen, alteraciones en las características físico-químicas de la leche y efecto sobre los procesos y productos lácteos. Pastor Ponce Ceballo PhD. Centro de Ensayos para el Control de la Calidad de la Leche y Derivados Lácteos, Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA), San José de las...
Las Complejas Fábricas de Leche
La ubre de la vaca lechera es una compleja estructura anatómica y fisiológica, en donde se sintetiza la leche, para lo cual intervienen una serie de procesos paralelamente que le permiten alcanzar su conocida riqueza nutricional. ...