Noticias Nacionales

Productores Lecheros del Perú se organizan para hacer cumplir la norma de Elaboración de Leche Evaporada con Leche Fresca

Publicado

en

(216 vistas)

El presidente de la Asociación Regional de Ganaderos y Lecheros de Puno, Juan Benique Quispe, señaló que los productores lecheros se vienen organizando, a fin de hacer respetar el Decreto Supremo N° 004-2022-MIDAGRI

El presidente de la Asociación Regional de Ganaderos y Lecheros de Puno – Perú, Juan Benique Quispe, señaló que los productores lecheros se vienen organizando, a fin de hacer respetar el Decreto Supremo N° 004-2022-MIDAGRI, que modifica el Reglamento de la Leche y Productos Lácteos, y establece que se deberá utilizar leche fresca para la elaboración de leche evaporada.

Recordó que dicha norma, que prohíbe la utilización de leche en polvo importado para la elaboración de leche evaporada, entra en vigencia este mes, a raíz de ello, la gran industria se niega a acatar lo dispuesto, incluso presentaron un recurso, a fin de suspender provisionalmente los efectos de dicha norma.

“Exigimos desestimar el pedido de la gran industria, además ellos ya saben que, si van a seguir engañando en el etiquetado de la leche, van a recibir dos millonarias multas; en Puno se sentirá un gran impacto, porque actualmente la gran empresa compra a un sol el litro de leche, como productores organizados no permitiremos más abusos”, dijo a través de Pachamama radio.

Recordó que recientemente el Tercer Juzgado Especializado en lo Constitucional de la Corte Superior de Justicia de Lima declaró improcedente la medida cautelar presentada por Leche Gloria S.A, en la que se pedía utilizar provisionalmente el insumo de “leche en polvo” para la elaboración de “leche evaporada”, y seguir usando esta denominación para su identificación en el sector comercial.

Esta nueva normativa, la cual entra en vigencia el 4 de octubre, prohíbe el uso de la leche en polvo para la evaporada y se determina que debe ser elaborada únicamente con leche fresca. Del mismo modo, la leche evaporada solo podrá ser producida mediante la eliminación parcial de agua de la leche fresca, eliminando así la producción del producto a partir de la leche en polvo.

Tendencias