Laboratorio Victoria

Raza Braford: Rusticidad, Productividad y Rentabilidad para la Producción de carne de Calidad

Publicado

en

(1.252 vistas)

La adaptación de las razas bovinas se ha ido desarrollando a través del tiempo mediante la realización de cruces que generan animales con características propias de interés comercial para el ganadero, ya sean estas para carne, leche o ambos. En cuanto a la producción de carne, se busca principalmente animales con precocidad, buena conversión alimenticia, rendimiento en canal y que además presenten un buen tejido muscular y graso, es por ello que, a la hora de seleccionar genéticamente animales de carne, debemos asesorarnos, que cumplan con dichas características, a manera de ofrecer a un mercado cada vez más exigente, un producto cárnico de calidad. Ciertamente una raza bovina con todas estas características es la Braford.

El ganado Braford se originó en EE. UU de América, a partir de 1947, en el Rancho Adams. La raza se forma del cruce genético entre el Bos Indicus Brahman y el Bos Taurus Hereford, siendo una raza sintética enmarcada 100% en la línea cárnica. La mayoría de los cruces están orientados a la obtención de animales 3/8 Brahman y 5/8 Hereford, sin embargo, a los criadores se les permite que cambien la proporción de genes Brahman y Hereford en la medida de sus intereses comerciales. La raza combina la rusticidad y adaptación del Brahman, con la calidad de carne, mansedumbre y fertilidad del Hereford.

 

 

Ir a la web de Laboratorio de Biotecnología Animal Victoria

Ir al facebook de Laboratorio de Biotecnología Animal Victoria

Ir a Instagram

 

 

Tendencias