Curso Internacional: Gestión de Ordeño, Rutina y Equipos de Ordeño

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Perulactea
Por Perulactea noviembre 7, 2018 17:51

 

26 – 29 Noviembre 2018, (Lima – Perú)

La Universidad Nacional Agraria la Molina organiza, el “Curso gestión de ordeño: Equipo de ordeño, rutina de ordeño y calidad de leche”, este evento se llevará a cabo el 26 y 27 de noviembre del presente año, el primer día se dictará la clase teórica y el segundo día la clase práctica. El curso se realizará en el Auditorio de la Facultad de Zootecnia UNALM, ubicado en el Campus UNALM, de 9:00 am  a 6:00 pm.

Cabe resaltar que el evento está patrocinado por la empresa TQC, Euromilk y el auspicio a cargo de R&C, Asociación Holstein del Perú, Perulactea, Hipra y Pharmavet.


PROGRAMA

08:00-09:00 Registro de participantes y entrega de credenciales


09:00-10:00 Introducción y componente de los equipos de ordeño


10:00-11:00 Problemas más comunes en salas de ordeño


11:00-11:15 BREAK-AUSPICIADOR


11:00-12:00 Chequeo estático (ISO 6690) de equipos de ordeño


12:00-13:00 Continuación chequeo estático (ISO 6690) de equipos de ordeño


13:00-15:00 RECESO


15:00-16:00 Chequeo dinámico equipos de ordeño (Según NMC y Univ. de Wisconsin).


16:00-17:00 Continuación chequeo dinámico equipos de ordeño (Según NMC y Univ. de Wisconsin).


17:00-17:30 BREAK-AUSPICIADOR


17:30 – 18:30 Evaluación práctica para administradores de establos y técnicos de equipos de ordeño. Tendremos disponible la sala de ordeño del establo de la FACULTAD DE ZOOTECNIA-UNALM y material audiovisual.


Martes: 27 de noviembre 2018 

08:30-09:30 Diseños, modelos y medidas optimas de salas de ordeño


09:30-10:30 Productos y materiales para una adecuada rutina de ordeño


10:30-11:00 BREAK-AUSPICIADOR


11:00-12:00 Fundamentos de rutina de ordeño.

Conceptos y elección de la rutina adecuada


12:00-13:30 RECESO


14:00-15:30 Tiempos de ordeño y gestión de operarios en salas de ordeño


15:30-16:30 Calidad higiénica: impacto del desempeño del equipo de ordeño


16:30-17:00 COFFE BREAK


17:00-18:00 Calidad higiénica: impacto de la rutina de ordeño


18:00-19:00 Charla técnica sintetizando todo lo visto en las jornadas “Ordeño Mecánico y Calidad de Leche”.


19:00-19:30 Rueda de preguntas, mesa redonda y clausura-Brindis


CURSO GESTIÓN DE ORDEÑO: RUTINA Y EQUIPOS DE ORDEÑO

PRÁCTICA: CAMPO SUR CHICO

VISITA A ESTABLOS LECHEROS CON PROBLEMAS Y SERVICIO TÉCNICO REMUNERADO

 ZONA: CAÑETE


miércoles: 28 de noviembre 2018 

  • AGROPECUARIA DOÑA JULIA S.R.L. (Mañana)

Ubicación: CERRO AZUL-CAÑETE


Hora: 8:00 a.m.-12:00 p.m.

Actividades:

  • Inspección de equipo de ordeño: pezoneras, mangueras y otros componentes
  • Medición estática
  • Medición dinámica
  • Rutina de ordeño: tiempos de ordeño, eficiencia, pre-sellado, post-sellado y medidas para mejorar la calidad higiénica.
  • Medidas de manejo en la sala de ordeño, para la reducción de mastitis bovina.

RECESO: 12:00-13:30 horas

  • INVERSIONES SERGIO Y TINA (Tarde)

Ubicación: CERRO ALEGRE, IMPERIAL


Hora: 14:00 p.m. -17:00 p.m.

Actividades:

  • Inspección de equipo de ordeño: pezoneras, mangueras y otros componentes
  • Medición estática
  • Medición dinámica
  • Rutina de ordeño: tiempos de ordeño, eficiencia, pre-sellado, post-sellado y medidas para mejorar la calidad higiénica.
  • Medidas de manejo en la sala de ordeño, para la reducción de mastitis bovina.

Jueves: 29 de noviembre 2018 

3-ESTABLO INV. MUNAY WAKA E.I.R.L.  (Mañana)

Ubicación: ROMA-CAÑETE


Hora: 7:00 a.m.-12:00 p.m.

Actividades:

  • Inspección de equipo de ordeño: pezoneras, mangueras y otros componentes
  • Medición estática
  • Medición dinámica
  • Rutina de ordeño: tiempos de ordeño, eficiencia, pre-sellado, post-sellado y medidas para mejorar la calidad higiénica.
  • Medidas de manejo en la sala de ordeño, para la reducción de mastitis bovina.

RECESO: 12:00-13:30 horas

4-ESTABLO PERLA S.A.C.   (Tarde)

Ubicación: QUILMANÁ-CAÑETE


Hora: 2:00 a.m.-05:00 p.m.

Actividades:

  • Inspección de equipo de ordeño: pezoneras, mangueras y otros componentes
  • Medición estática
  • Medición dinámica
  • Rutina de ordeño: tiempos de ordeño, eficiencia, pre-sellado, post-sellado y medidas para mejorar la calidad higiénica.
  • Medidas de manejo en la sala de ordeño, para la reducción de mastitis bovina.

COSTOS
Costo Teórico

 

Profesionales, técnicos y carreras afines a la ganadería S/200.00

 

  Estudiantes S/ 100.00

 

Costo práctico

(Solo 20 cupos para los interesados)

Profesionales, técnicos y carreras afines a la ganadería

 

S/300.00

 

  • Cta. Cte. BCP 191- 0031059 – 026  (Fundación para el Desarrollo Agrario) 

MAYOR INFORMACIÓN:

 

Perulactea
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