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Libro de Bovinos de Carne

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Los animales constituyen un eslabón más en la cadena alimenticia; son capaces de transformar elementos menos digeribles para el hombre en productos de alta calidad nutritiva para la alimentación humana.

De ahí, la importancia de mejorar y aumentar la producción de alimentos de origen animal. Para lograrlo es necesario conocer y aplicar los métodos más adecuados en la reproducción, cría, manejo y explotación de las diversas especies animales. Estos métodos, aplicados a los bovinos de carne, se explican en el presente manual de forma sencilla y mediante una gran cantidad de ilustraciones.

Editorial: Trillas

Páginas: 109

Encuadernación: Tapa blanda

Subtítulo:
Área : Manejo y razas,  producción y bioseguridad

Autor:
Johan H. Koeslag

Contenido: 

  • El animal
  • Razas de carne
  • Alojamientos
  • Equipo
  • Alimentación
  • Manejo de bovinos de carne
  • Enfermedades

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