Curso On Line: Elaboración de Manuales BPM y POES para la Industria Alimentaria

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Perulactea
Por Perulactea octubre 28, 2017 12:00

Curso On Line: Elaboración de Manuales BPM y POES para la Industria Alimentaria

 

Curso_Elaboracion_Manuales_BPM_POES_2017

29 noviembre 2017 – 09 marzo 2018

(VIA INTERNET)

CERTIFICADO A NOMBRE DE FOOD QUALITY – ARGENTINA

Solicita inscripción: capacitacion@perulactea.com

INVERSIÓN DE INSCRIPCIÓN

Perú: S/ 400 / Colombia: $ 400.000 / Otros Países: USD 185

Instrucciones para el Nuevo Campus Virtual - Click Aquí

Este curso se dictará a través de CLASES VÍA INTERNET (videoconferencias), que el participante accederá ingresando al NUEVO CAMPUS VIRTUAL DE LA ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA con su Usuario y Contraseña.

El participante puede llevar el curso desde cualquier país del mundo, solo debe verificar que la velocidad de su internet sea de 1 MB o mayor, para no tener problemas de conectividad durante las clases.

La PRINCIPAL VENTAJA de llevar un Curso On Line con Perulactea, es que si el participante no puede conectarse en el horario de clase “EN VIVO”, puede ver las clases de forma “GRABADA” a cualquier hora y las veces que considere necesarias sin restricciones de ningún tipo.

¿COMO ES EL PROCESO DE INSCRIPCIÓN?

1. Ingresar al sitio de la Escuela Virtual Agropecuaria (EVA):

http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/

2. Realice su registro en el sistema:

  • El usuario siempre es su correo y la contraseña debe ser una clave que debes crear.
  • Si ya estuvo registrado y no recuerda la contraseña haga click en “Olvidaste tu Contraseña”, recibirás un enlace en el correo desde donde debes registrar la nueva contraseña.
  • Si por primera vez vas a registrarte haces click en “Crear una Cuenta”, recibirás un enlace en el correo desde donde debes proceder a registrarte.

3. Ingrese al Campus con Usuario y Contraseña y seleccione el curso que le interesa inscribirse. Si usted está en un país diferente a Perú o Colombia, puede inscribirse vía Tarjeta de Crédito (Paypal) y su inscripción será automática apenas haga el pago (sin necesidad de verificación), de lo contrario puede hacerlo a través de un guro Western Union subiendo el recibo de pago en el cajón correspondiente. Si está en Perú suba el recibo BCP en el cajón respectivo, de igual forma si lo hace desde Colombia el cajón Bancolombia figura en la parte inferior. En caso de pagos Western Union, Bancolombia o BCP, su pago deberá ser autenticado. Solo envíe una vez la ficha de inscripción.

Si tiene dudas sobre cómo hacerlo solicite los pasos a capacitacion@perulactea.com 

Haz CLICK sobre las pestañas a continuación para leer los detalles, información del profesor, programa y costos del curso:

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  • Duración: 10 semanas
  • Modalidad: Virtual
  • Idioma: Español
  • Fecha de Inicio: 29/noviembre/2017
  • Fecha de Término: 09/marzo/2018
  • Inversión Regular: Desde Perú S/. 400.00 – Desde Colombia $ 400.000 – Desde otros Países US$ 185.00
  • Recursos de aprendizaje: nueva y moderna plataforma educativa – Escuela Virtual Agropecuaria (EVA), videoconferencias en vivo, clases en video grabadas, material de lectura, muro de preguntas, chat, opción de hacer grupos de estudio, nueva coordinación vía  whatsapp
  • Incluye: Certificado digital por concluir satisfactoriamente el curso (rendición de examen y encuesta)
  • Dirigido a: ingenieros de alimentos, tecnólogos de alimentos, bromatólogos, microbiólogos, profesionales relacionados al trabajo con alimentos.
  • Duración de cada sesión en vivo: 120 minutos
  • Día de Clases en Tiempo Real: miércoles x 8 sesiones en vivo

OBJETIVO:

Brindar al participante las herramientas técnicas para desarrollar manuales BPM y POES, de una forma práctica y con muchos ejemplos desarrollados por la consultora, revisando las diferentes formas en las que se pueden enfocar dependiendo del tipo de industria alimentaria.

HORARIO DE CLASES:

– En tiempo real:

  • 16:00 – 1800 horas: Guatemala, San José, Tegucigalpa

  • 17:00 – 19:00 horas: Lima, Bogotá, Ciudad de México, Quito, Panamá

  • 18:00 – 20:00 horas: Asunción, Caracas, La Paz, San Juan de Puerto Rico

  • 19:00 – 21:00 horas: Buenos Aires, Montevideo, Santiago

– En forma de clase grabada:

  • => Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

Carla_Pagano_Consultora_Argentina

Ing. Carla Pagano

Especialista en Gestión de Calidad, Inocuidad y Auditoría de Alimentos (Buenos Aires – Argentina)

CARGOS ACTUALES

  • Responsable de Laboratorio de Microbiología en Laboratorio Donzato Zurlo y CIA
  • Asesora en Food Quality Industria Alimentaria, Capacitaciones, implementaciones BPM, Elaboración Manual de calidad, Auditora alimentaria
  • Analista de Microbiología en Food Control
  • Analista de Microbiologia en Novartis Argentina
  • Analista de Microbiología SGS S.A.
  • Asistente de Calidad en Food Control
  • Perito Judicial de parte

CURSOS REALIZADOS

  • Posgrado Gestion de Calidad, Inocuidad y auditoria alimentos: CAECE
  • Calibración y verificación de material volumétrico: AQA
  • Taller de Implementación y Auditoria HACCP: Agroconsultora Plus
  • Calificación equipos Microbiología: AAM
  • Validaciones Microbiológicas: AQA
  • Como asegurar la calidad de los resultados microbiológicos: AQA
  • Desviaciones de los resultados microbiológicos: AQA
  • Bases metabólicas de las pruebas bioquímicas utilizadas en el control microbiológico de los medicamentos, cosméticos y fitoteràpicos; ANMAT-SAFYBI

como_hacer_un_manual_BPM

MODULO 1

Requisitos de las Instalaciones

Día y Fecha: miércoles 29 noviembre 2017

Contenido:

Edilicias: Emplazamiento. Vías de tránsito interno. Aprobación de planos. Zonas de manipulación (pisos, paredes, puertas, ventanas). Abastecimiento de agua. Evacuación de efluentes y aguas residuales. Iluminación e instalaciones eléctricas. Almacenamiento.


MÓDULO 2

Control de las Operaciones

Día y Fecha: miércoles 06 diciembre 2017

Contenido:

Recepción de Materias primas. FIFO. Contaminación cruzada. Peligros físicos, químicos y biológicos. Empleo del agua. Elaboración. Envasado. Almacenamiento y transporte. Alérgenos. Monitoreo vida útil.


MÓDULO 3

POES

Día y Fecha: miércoles 13 diciembre 2017

Contenido:

Programa de saneamiento. Preoperacional, operacional y post operacional. Verificación limpieza.


MÓDULO 4

Higiene personal – Capacitaciones

Día y Fecha: miércoles 31 enero 2018

Contenido:

Higiene personal. Salud. Enfermedades. Heridas. Lavado de manos. Conducta. Guantes. Visitantes.


MÓDULO 5

Manejo Integrado de Plagas

Día y Fecha: miércoles 07 febrero 2018

Contenido:

Plagas. Sistema de lucha contra plagas.


MÓDULO 6

ETAs

Día y Fecha: miércoles 14 febrero 2018

Contenido:

Enfermedades transmitidas por alimentos. Microorganismos. Conservación alimentos. Condiciones elaboración. Contaminación cruzada.


MÓDULO 7

Calidad

Día y Fecha: miércoles 21 febrero 2018

Contenido:

Auditorías internas. Trazabilidad. Recall.


MÓDULO 8

Documentación y Registros

Día y Fecha: miércoles 28 febrero 2018

Contenido:

Redacción procedimientos. Planillas y Registros. Implementación.


EXAMEN

05 – 09 marzo 2018


CIERRE DEL AULA VIRTUAL

09 marzo 2018


* Horario de Clases: Verifique el Horario para su País

En tiempo real:

  • 16:00 – 1800 horas: Guatemala, San José, Tegucigalpa

  • 17:00 – 19:00 horas: Lima, Bogotá, Ciudad de México, Quito, Panamá

  • 18:00 – 20:00 horas: Asunción, Caracas, La Paz, San Juan de Puerto Rico

  • 19:00 – 21:00 horas: Buenos Aires, Montevideo, Santiago

En forma de clase grabada:

Las 24 horas del día en toda latitud, sin restricciones

haciendo_un_manual_BPM

DESDE PERU: 

S/ 400 soles 

  • Realizar depósito o transferencia a la Cta. Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99  – Corporación Veterinaria del Perú SAC
  • Tarifa no incluye IGV (18%) ni gastos de envío de certificado en físico

DESDE COLOMBIA:

$ 400.000 pesos colombianos

  • Consignar o hacer transferencia a Cta Ahorros 25587052477 Bancolombia – P&C Destinos y Negocios SAS (NIT 900344499-2)
  • Tarifa no incluye gastos de envío de certificado en físico

DESDE OTROS PAÍSES:

USD 185 dólares americanos

1. Western Union 

Si va utilizar este medio de pago, debe solicitar los datos del giro a capacitacion@perulactea.com

2. Tarjeta de Crédito (solo desde el Campus Virtual)

Este pago lo hará ingresando al CAMPUS VIRTUAL de la ESCUELA VIRTUAL AGROPECUARIA:

[su_button url="http://campus.escuelavirtualagropecuaria.com/login" target="blank" style="3d" background="#1ac927" color="#ffffff" size="4" center="yes" radius="round" icon="icon: github-alt" icon_color="#ffffff"]Quiero Matricularme en este Curso[/su_button]

Puede solicitar los pasos de inscripción a su correo electrónico a capacitacion@perulactea.com Whatsapp (desde cualquier país): +51.994.187.618 / Teléfono fijo: (51.1) 442.1218

Importante: Las tarifas de inscripción no incluyen gastos de envío de certificado en forma física, pero puede solicitar el envío con un pago adicional de costo de flete.

  • Teléfono Fijo: (51.1) 442.1218
  • Whatsapp (consultas): +51. 994 187 618
  • E-mail: capacitacion@perulactea.com

[/fresh_tabs]

Curso organizado por Perulactea®. Todos los derechos reservados. 2017

Cursos On Line Abiertos

Curso On Line: Balance de Raciones con Software para Engorde de Ganado Bovino

09 Octubre – 07 Diciembre 2018 (VIA INTERNET) Solicita inscripción: cursos@escuelavirtualagropecuaria.com / capacitacion@perulactea.com ¡NUEVO! => Disponible Pagos con TARJETA VISA desde esta Página Web (haga click en “Inscripciones”) INCLUYE:  DESCARGA

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Curso On Line: Microbiología de Alimentos

Actualización en Microbiología de Alimentos y Agua, revisando las últimas técnicas disponibles para la determinación y monitoreo de los principales microorganismos aplicables …

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Curso On Line: Formulación de Planes de Agronegocios 2018

Aprendizaje de la metodología de Planes de Agronegocios con el sustento de análisis financiero, aplicable a diversas áreas de la producción tanto a ganadería, agricultura, forestales, etc.

2 comments
Perulactea
Por Perulactea octubre 28, 2017 12:00
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24 Comentarios

  1. Susy noviembre 3, 22:55

    Buenas noches me interesan los cursos sera que me pueden enviar a mi correo electronico mas detalles del curso, mil gracias, cuando se habrira otro curso o aun puedo inscribirme? Mi correo es este psusys9@hotmail.com

    Responder a este comentario
  2. Mariela noviembre 5, 16:06

    Buen día quisiera saber si puedo pagar en partes

    Responder a este comentario
  3. Massiel Portugal noviembre 6, 09:28

    El certificado se envía por medio de courrier en físico?

    Responder a este comentario
  4. Carolina noviembre 9, 13:15

    Buenas tardes!! Me podrian mandar informacion y midalidad de pago. Soy de argentina. Saludos

    Responder a este comentario
  5. José Cortez noviembre 10, 19:37

    Quisiera participar de estos cursos, pero necesito mas información de costos y lugar de pago.
    GRACIAS.

    Responder a este comentario
  6. Elizabeth noviembre 11, 13:26

    Buenas tardes
    Podrían enviarme más información por favor, mi correo es: guzman.elizabeth1@gmail.com

    Responder a este comentario
  7. Juan Rosendo Escobar noviembre 11, 20:39

    Buenas noches sera posible tomar el curso en tutoriales por mi falta de tiempo para tomar el curso? y cuanto costaria me intereza soy Ingeniero Agronomosoy de Iguala Guerrero Mexico, les bagradesco su atencion gracias

    Responder a este comentario
  8. Rosa Liliana Meléndez Polo noviembre 13, 13:27

    Buenas tardes quisiera informacion acerca de los costos y lugar

    Responder a este comentario
  9. Joaquin Samuel Pedemonte noviembre 19, 00:21

    Buenas Noches : me gustaría incribirme en el curso me gustaría saber sin envían archivos PDF con los apuntes del curso y si se puede pagar mediante tarjeta de crédito en cuotas . Espero información
    Saludos
    Joaquin

    Responder a este comentario
  10. Yelena noviembre 24, 09:57

    Buenos días; solo hasta hoy es el descuento del 20% y se puede pagar en cuotas?
    Gracias por la información.

    Responder a este comentario
  11. Paul noviembre 28, 12:47

    Es un único pago o es por cada mes? en mi caso que soy de Peru seria 400 soles.

    Responder a este comentario
  12. Verónica noviembre 29, 12:08

    Hola me gustaría informarme bien sobre el curso y forma y medio de pago soy de Argentina

    Responder a este comentario
  13. Naida Müller diciembre 7, 15:48

    El curso ya comenzó, se puede uno reincorporar a clase. soy de Perú.

    Responder a este comentario
  14. Omar diciembre 23, 06:32

    Buen día
    Aún puedo inscribirme al curso de BPM???

    Responder a este comentario
  15. Janet marzo 5, 11:28

    Buenas Tardes, queria saber si volveran a dictar otros cursos como este , ya que se me paso la fecha y no lo pude realizar. agradezco cualquier informacion.

    Responder a este comentario
  16. Karen marzo 14, 10:01

    Hola, en el curso Elaboración de Manuales BPM y POES para la Industria Alimentaria, tendrá apertura este año 2018

    Responder a este comentario
  17. Jose Javier Guerrell Jaramillo septiembre 7, 18:31

    Me gustaria saber que otra fecha tendrian para acceder a este curso me interesa bastante tomarlo .

    Responder a este comentario
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