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Curso On Line: Manejo de Reproductores en Producción de Cuyes

23 Abril – 14 Junio 2013, (A Distancia – Vía Internet)

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Este curso puede ser llevado desde cualquier ciudad o país en donde se encuentre el interesado. Si el participante no alcanza a conectarse para ver las clases “en vivo”, puede verlas grabadas en cualquier momento de la semana, las veces que considere necesarias, sin restricciones.

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I. DATOS GENERALES

  • Duración: 8 semanas
  • Modalidad: Virtual
  • Idioma: Español
  • Fecha de Inicio: 23/abril/2013
  • Fecha de Término: 14/junio/2013
  • Día de Clases en Tiempo Real: Martes
  • Horario de Clases:

     En tiempo real:

  • 17:00-19:00 horas (Ciudad de México, Guatemala, San José de Costa Rica)
  • 18:00 -20:00 horas (Lima, Bogotá, Quito, Panamá)
  • 18:30 – 20:30 (Caracas)
  • 19:00-21:00 (Santiago, La Paz, Asunción)
  • 20:00-22:00 (Montevideo, Buenos Aires, Brasilia)

     En forma de clase grabada:

  • Las 24 horas del día en toda latitud
  • Inversión Regular: Desde Perú S/. 300.00 – Desde otros Países US$ 190.00
  • Recursos de aprendizaje: Plataforma educativa, videoconferencias, clases grabadas, material de lectura, discusión de casos reales, videos relacionados
  • Dirigido a: Profesionales y técnicos vinculados a la producción de cuyes, estudiantes de carreras relacionadas y público en general interesado en incursionar en esta crianza.

II. PRESENTACIÓN

En la producción de cuyes el manejo de los reproductores, es el corazón del negocio, donde no solo consiste en conocer la reproducción de esta especie, seleccionar las líneas disponibles, calcular el alimento requerido; sino también verificar el tema de índices productivos y costos sobre una base de registros bien elaborados.

Frente a una crianza que crece y cada vez apunta a mejorar sus procesos, se apertura la presente capacitación en el manejo de reproductores, con el objetivo de entrenar en esta actividad a las personas que vienen desarrollando esta crianza o para aquellos que están interesados en comenzar a trabajar en ella.

Productores, profesionales, estudiantes y público en general podrá formar parte de este interesante curso, que será dictado por una autoridad a nivel internacional en investigación en cuyes, la especialista peruana Ing. Lilia Chauca Francia, quien ofrecerá los últimos resultados de sus investigaciones sobre manejo de reproductores en cuyes a todos los participantes.

III. PROFESORA

Ing. LILIA CHAUCA FRANCIA

Especialista e Investigadora en Producción de Cuyes (Lima – Perú)

  • Ing. Zootecnista, graduada en la Universidad Nacional Agraria de La Molina (UNALM), especializada en Nutrción Animal.
  • Investigadora, Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), donde la actividad principal que desarrolla es la investigación pecuaria en las líneas de mejoramiento genético, nutrición animal y sistemas de producción en cuyes (Cavia porcellus). Como actividad complementaria se dedica a la docencia universitaria, en las Universidades Privadas Cayetano Heredia y Científica del Sur de Lima.
  • Ha liderado programas de investigación y transferencia de tecnología a desarrollarse a nivel nacional como en los países andinos y Sudáfrica, en proyectos logrados con fondos del USAID, CIID Canadá, COSUDE, INCAGRO, INIA ESPAÑA.
  • Bajo su liderazgo la tecnología generada por el INIA en una especie nativa, el cuy (Cavia porcellus), es aplicada por los productores a nivel nacional y latinoamericano. El logro de formación de razas de alta productividad y el conocimiento de la especie mediante la investigación en manejo pecuario ha permitido hacer de la crianza de cuyes una actividad rentable social y económica.

Publicaciones Científicas 

  • Libros: Manual Técnico – Producción de Cuyes – FAO 1997
  • Cuyes – Manejo de Reproductores 2004)
  • Producción de Cuyes (2009)
  • Crecimiento de Cuyes de una Línea Sintética P 063-11 en Invierno y Verano en la Costa Central, L. Chauca F., RM Remigio, J. Muscari G. R. Higaonna O. Instituto Nacional de Innovación Agraria Reunion APPA 2011 Trujillo I Puesto en Calificación
  • Factores que Afectan el Tamaño de Camada y Peso de Cuyes Cavia porcellus de una Línea Sintética (P 0.63-0310) en la Costa Central. Lilia Chauca Francia, Juan Muscari Greco, Rosa Higaonna Oshiro, Instituto Nacional de Innovación Agraria – APPA 2011 Trujillo
  • Cruzamiento Absorbente de Cuyes de la Raza Perú y sus Recíprocos. L. Chauca, J. Muscari, R. Higaonna, Instituto Nacional de Innovación Agraria APPA 2011 Trujillo
  • Evaluación de la Vida Productiva de Cuyes. Cavia porcellus de una Línea Sintética P 0.63-310 Manejada en la Costa Central. Lilia Chauca F; Juan Muscari G.; Rosa Higaonna O, Instituto Nacional de Innovación Agraria. APPA 2011 Trujillo
  • Efecto de la Alimentación en el Crecimiento de Cuyes Sintéticos P-0.6312 en Verano e Invierno en la Costa Central. L. Chauca F., V. Vergara R., W. Altamirano G., M. Reynaga R. Instituto Nacional de Innovación Agraria – Universidad Nacional Agraria. Revista Agroenfoque Año XXVIII-N°185 Nov – Dic 2012
  • Informes Técnicos : Sistemas de Producción de Cuyes, Sistemas de Producción Familiar, Formación de Líneas de Cuyes de Alta Productividad, Producción de Cuyes – Cosecha Urbana
  • Artículos de Investigación : 140

IV. PROGRAMA

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Martes 23 de Abril

I. Conceptos Básicos de la Actividad Reproductiva

Generalidades: Características de la especie, ecosistema con ventajas, medio ambiente donde muestra mejor adaptación

1.1 Pubertad:

  • Pubertad o madurez sexual
  • Ciclo estral o celo
  • Desarrollo de los machos, cambios morfológicos
  • Espermatogénesis, comportamiento sexual del macho

1.2 Fertilidad:

  • Efecto de la edad de la reproductora sobre su fertilidad al primer empadre
  • Prueba de machos reproductores
  • Separar hembras no fértiles o poco prolíficas

1.3 Prolificidad:

Factores que afectan la prolificidad

  • Intrínsecos: base genética, edad, tipo de gestación
  • Extrínsecos: alimentación, fotoperiodo, clima

Martes 30 de Abril

II. Proceso de la Actividad Reproductiva

2.1 Empadre:

2.1.1 Selección de reproductores machos y hembras. Uso de razas o líneas paternas y maternas especializadas

2.1.2 Programa de alimentación durante el levante de reproductoras

2.1.3 Edad y peso de empadre de machos y hembras

2.1.4 Capacidad de carga y densidad de empadre

Martes 07 de Mayo 

2.1.5 Sistemas de Empadre

  • Empadre continuo o post partum
  • Empadre post-destete
  • Empadre controlado

2.1.6 Control de machos reproductores

2.1.7 Tiempo de vida útil de una reproductora

2.1.8 Programas de empadre para lograr saca mensual

2.1.9 Patología en órganos reproductores masculinos

Martes 14 de Mayo 

2.2 Gestación:

2.2.1 Efecto del tamaño de camada y la línea genética sobre la longitud de la gestación

2.2.2 Tamaño de camada, porcentaje del peso de la camada sobre el peso de la madre

2.2.3 Consumo de alimento

2.3 Parto:

2.3.1 Preparar el plantel de reproductores para la época de parición. Precauciones a tomarse

2.3.2 Duración del parto

2.3.3 Peso de las crías al parto

2.3.4 Causas que producen nacidos muertos

Martes 21 de Mayo 

2.4 Lactancia:

2.4.1 Tiempo de la lactancia de acuerdo al clima

2.4.2 Lactancia individual y lactancia colectiva

2.4.3 Curva de producción de leche. Características de la leche

2.4.4 Crecimiento de los gazapos

2.4.5 Causas de mortalidad durante la lactancia, frecuencia de mortalidad por el día de lactancia.

2.4.6 Cercas gazaperas

2.4.7 Destete, sexaje, selección y ubicación para el levante

2.4.8 Índice productivo al destete. Factores que influyen

Martes 28 de Mayo 

III. Control del Plantel de Reproductoras

3.1 Seguimiento de una granja comercial:

3.1.1 Croquis de Instalaciones para determinar el manejo de registro

3.1.2 Índice productivo: Información necesaria

3.1.3 Registro de inventarios

3.1.4 Registro de destetes

3.2 Costos de una cría destetada:

3.2.1 Por efecto de la rase genética

3.2.2 Por efecto del sistema de alimentación

3.2.3 Por efecto del parto

Martes 04 de Junio– Martes 11 de Junioo 

  • Evaluación final

Viernes 14 de Junio

  • Cierre del Campus Virtual

V. PREGUNTAS BÁSICAS

1. ¿Desde mi ciudad puedo llevar el curso?

Como el curso se llevará bajo la modalidad “a distancia” (vía internet), puede ser llevado desde cualquier ciudad de América, El Caribe, España u otras regiones del mundo.

2. ¿Cómo puedo participar en el curso?

Para participar debes realizar el pago correspondiente y luego “registrarte” personalmente de acuerdo a la opción de pago que has seleccionado en el sistema de Perulactea.

Recuerda que no existen devoluciones de dinero. Si ya has realizado el pago, pero luego decides no participar por alguna eventualidad, este monto quedará como saldo disponible a favor para inscribirte en una futura capacitación de Perulactea.

3. ¿Qué tipo de conexión de internet debo tener?

La conexión internet para llevar el curso se recomienda que sea a cable (evitar de preferencia la conexión wi-fi), con una velocidad mínima de 1 MB, para no tener problemas de conectividad, sobre todo durante las clases en vivo. Frente a velocidades menores, queda en responsabilidad exclusiva del participante la ocurrencia de algún problema.

4. ¿Cómo ingreso al aula virtual para ver las clases en video?

Para ingresar al “aula virtual”, ver y escuchar las clases, deberás ingresar al campus de Perulactea (con su usuario y contraseña generados) y acceder al link respectivo, ya sea para una clase en vivo o para ver la clase grabada el ingreso es el mismo.

5. ¿Qué tipo de actividades tendrá el curso?

El curso siempre contará con actividades sincrónicas y asincrónicas:

  • Sincrónicas: Son aquellas actividades con horarios fijos y definidos en el programa. Aquí tenemos a las videoconferencias en tiempo real, que poseen la ventaja de que el participante podrá hacer preguntas “en vivo” a la especialista igual que en una clase presencial. Para esto solo deberá conectarse al aula en los días y horarios programados.
  • Asincrónicas: Son actividades en donde el participante fija el horario. Aquí tenemos a las videoconferencias grabadas una vez dictadas. Otras actividades que el participante puede hacerlas en otros horarios son el acceso a descargar documentos de lectura, y la participación en los foros de preguntas.

6. ¿Qué documentos me entregará Perulactea al concluir el curso on line?

La coordinación de capacitación de Perulactea entregará:

  • Certificado de Participación
  • Constancia de Evaluación

Si el participante cumple los requisitos mínimos para recibirlos, estos documentos se envían vía correo electrónico con los sellos y firmas respectivas en PDF, vía correo electrónico, el cual deberá imprimir.

Si el participante adicionalmente requiere el envío de estos documentos “en forma física” a su dirección postal (ciudad, país), deberá abonar un pago extra únicamente correspondiente a los “gastos de envío”, la cual variará de acuerdo a su ciudad de origen.

7. ¿Cuáles son los requisitos para obtener el certificado del curso?

Para poder recibir el certificado del curso el participante debe cumplir los siguientes requisitos:

  • Haber participado en las clases en tiempo real o haber visualizado las clases grabadas
  • Haber realizado preguntas por escrito en los foros, que se refiere a que luego de visualizar las clases, la persona ha realizado al menos una pregunta escrita
  • El único caso donde el participante queda inhabilitado de recibir el certificado, es sino ha realizado ni una sola de las actividades programadas a lo largo del curso, en este caso se le califica como “AUSENTE” y no tiene derecho al certificado ni tampoco a reembolsos, ni a acumular la inversión como saldo a favor para un curso futuro.

8. ¿Cuáles son los requisitos para obtener la constancia de evaluación? 

  • Únicamente haber rendido la evaluación práctica de 40 preguntas de alternativas múltiples, cada pregunta acertada vale 2.5 puntos (puntaje perfecto de 100) y sin puntos en contra por errores cometidos.
  • El participante debe realizar la evaluación en las fechas de acuerdo al cronograma del curso, sino lo hace y el curso se ha cerrado no tendrá derecho a solicitar ampliaciones de fecha, simplemente no tendrá derecho a recibir la constancia de evaluación.
  • La nota obtenida es solo referencial, se busca promover la autoevaluación y sobre todo la interacción entre el participante y la especialista responsable para alcanzar los objetivos del curso.
  • Desaprobar el examen o no rendirlo no impide al participante recibir certificado de participación (si cumple con los requisitos para esto), excepto si adicionalmente ha sido considerado AUSENTE.

9. ¿Si tengo dudas adicionales u otro problemas a dónde puedo llamar o escribir?

  • Teléfono: (51.1) 442.1218
  • Celulares: (51) 994.422.453 – (51) 981.185.874
  • Nextel: 51*418*7618 / 51*118*5874
  • E-mail: capacitacion@perulactea.com

VI. INSCRIPCIONES

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DESDE PERU: S/. 300.00 nuevos soles

Pagos en la Cuenta Corriente del Banco de Crédito del Perú (BCP) Nº 193-1707453-0-99

  • Nota: Tarifa no incluye IGV 18%) ni gastos de envío de certificado en físico

DESDE OTROS PAISES DE AMERICA, EL CARIBE, ESPAÑA, etc.: USD$ 190.00 dólares americanos

Pagos vía giros por western union o a través de tarjeta de crédito

  • Nota: Tarifa no incluye gastos de envío de certificado en físico

OPCIONES DE PAGO:

Para participantes en Perú: DEPÓSITO BANCARIO

  • Realizar el pago en la Cuenta Corriente en Soles del Banco de Crédito del Perú (BCP): 193-1707453-0-99 a nombre de Corporación Veterinaria del Perú SAC
  • Luego debe tener a mano el recibo del BCP al momento de llenar la ficha de inscripción
  • Incluye: Acceso permanente a la plataforma educativa virtual, tutoría por parte de la docente del curso y certificación digital.

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Para participantes en Países de América, El Caribe y España u otros: WESTERN UNION o TARJETA DE CRÉDITO 

1. Western Union

  • Recomendación: si en su país está disponible el pago a 24 horas, elija esa modalidad ya que los cargos por envío son menores
  • Realizar abono dirigido a la Dra. Vilma Sisy Reyes Lizzetti en Lima-Perú y escanear el recibo
  • Enviarlo a: capacitacion@perulactea.com
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2. Tarjeta de Crédito (solo desde la web del curso)

Puede realizar el pago de inscripción mediante su tarjeta de crédito. La transacción se realizará en el sitio web del sistema de pagos PayPal que le brinda total seguridad y garantía. Mediante este sistema de pago le llegará un “ID de transacción” a su correo electrónico (al finalizar el proceso de pago) que deberá tener a la mano para llenar correctamente la ficha de inscripción.

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VII. CONTACTO 

  • Teléfono: (51.1) 442.1218
  • Celulares: (51) 994.422.453 – (51) 981.185.874
  • Nextel: 51*418*7618 / 51*118*5874
  • E-mail: capacitacion@perulactea.com

 

4 comentarios en “Curso On Line: Manejo de Reproductores en Producción de Cuyes

  1. Felicitaciones señores organizadores del curso, por preocuparse por el manejo reproductivo de los cuyes, de esa manera tendremos mas profesionales competentes para poner en práctica. Quisiera que aborden también sobre, el Cuy tipo Cajamarca en cuanto a sus características zootécnicas. Gracias.

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