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IV Expo Feria Caprina de la Cuenca del Río Chillón

Domingo 21 de Febrero del 2010, Carretera Lima – Canta

Evento es organizado por los Ganaderos Caprinocultores del Valle Chillón y la Oficina Agraria Santa Rosa, buscando el Fortalecimiento de la Cadena Productiva de Caprinos. Se realizará exposición – venta de reproductores genéticamente mejorados.

INTRODUCCION

La IV Expo Feria Caprina esta dirigida fundamentalmente a los productores, técnicos y público en general que tengan una labor directa o indirecta con la actividad caprina así como también con el consumo de sus derivados lácteos.

En este sentido, los Ganaderos Caprinos del Valle del Chillón de la Región Lima, están realizando la IV EXPO FERIA CAPRINA DEL VALLE DEL CHILLÓN con el apoyo estratégico de las principales organizaciones e instituciones públicas y privadas relacionadas al sector caprino a fin de dar a conocer los productos que se están logrando como resultado del esfuerzo realizado en la mejora de su nivel de producción así como de su articulación al mercado a través de la práctica de las cadenas productivas.

 

OBJETIVOS

  1. Orientar a los ganaderos sobre las tendencias actuales de selección y mejoramiento del ganado.
  2. Poner de manifiesto el alto nivel genético y morfológico de los animales criados en el Valle del Chillón.
  3. Preservar el pie de cría de la “Raza Criolla” establecida en el Valle del Chillón que servirá de base a cualquier programa de mejoramiento genético que se desea desarrollar.
  4. Promover la venta de caprinos y de los diversos potajes que con ellos se preparan, así como también la de sus derivados lácteos.
  5. Capacitar a los productores de ganado caprino en gastronomía y en el perfeccionamiento de sus derivados lácteos.

 

ORGANIZADORES

  • Comité Organizador de la IV Expo Feria Caprina de la Cuenca del Rió Chillon.

 

AUSPICIADORES

  • Municipalidad Distrital de Santa Rosa de Quives.
  • Instituto Ecológico para el Desarrollo (IED)
  • Dirección Regional de Agricultura.
  • Oficina Agraria Santa Rosa- Agencia Agraria Canta.
  • Municipalidad Distrital de Carabayllo.
  • Perulactea.

 

ACTIVIDADES EN LA EXPO FERIA

Se ha planificado la realización la realización de las siguientes actividades:

  1. Exhibición y venta de reproductores caprinos.
  2. Exhibición, concurso y venta de derivados lácteos caprinos (yogurt, manjar blanco, tofees, diferentes tipos de quesos y otros).
  3. Exhibición, concurso y venta de platos típicos en base a la carne caprina.
  4. Exhibición y concurso de cabras de mayor producción lechera.
  5. Exhibición y juzgamiento de ganado caprino, por características morfológicas (tipo).
  6. Premiación a los ganadores de los diferentes concursos: el mejor derivado lácteo, el mejor potaje típico, la cabra mas lechera y las cabras con mejor morfología lechera.
  7. Yunza carnavalesca, alusiva al evento con la participación de todos los asistentes en el campo Ferial.

 

PROGRAMA DE LA EXPO FERIA

  • 08.00 am. Ubicación de los stand para la exposición caprina, derivados lácteos y platos típicos.
  • 10.00 am. Palabras de Bienvenida a cargo, del Jefe de la Oficina Agraria Santa Rosa: Ing. Julián Condori Acuña.
  • 10.15 am. Inaguracion del Evento a cargo del Alcalde de la Municipalidad de Santa Rosa de Quives: Wilfredo Limber Huapaya Vilcapoma – Presidente del Comité Organizador de la IV EXPO FERIA CAPRINA DE LA CUENCA DEL RIO CHILLON.
  • 11.25 a.m. Palabras alusiva a la crianza caprina en el Valle del Chillón a cargo a cargo del ganadero Sr. Marcial Bohórquez Asencio.
  • 11.45 am. Degustación de los diversos productos caprinos.
  • 12.10 p.m. Calificación y juzgamiento de animales de diferentes categorías y productos gastronomicos, derivados lácteos caprinos, a cargo de profesionales especialistas.
  • 4.00 p.m. Entrega de premios a los ganadores de los diferentes concursos.
  • 4.30 p.m. Clausura del evento a cargo del Director de Competitividad Agraria Dr. Wilmer Carrasco Sánchez.
  • 4.45 p.m. Yunza carnavalesca con la participación de todos los asistentes al Evento.

 

LUGAR Y FECHA

COMPLEJO TURISTICO RECREACIONAL “MI TESHITA”. TRAPICHE Km. 38 carretera Lima a Canta Distrito de Santa Rosa de Quives. Domingo 21 de Febrero del 2010.

 

MAYORES INFORMES

Telefax: 4604812

E-mail: info@ied.org.pe

 

31 comentarios en “IV Expo Feria Caprina de la Cuenca del Río Chillón

  1. Estan todos invitados a participar del IV Festival Caprino en el Chillon, no se cobrara entrada para el ingreso. Se ofrecera para su venta: Yogurt, queso, etc., elaborados con LECHE PASTEURIZADA de cabra. Del mismo modo, platos tipicos elaborados en base a la exquisita carne de esta especie. Habran delegaciones de CaprinoCultores de Cañete, Huacho, Arahuay, Tacna, Callao y esperamos la participacion de otras. Algunas vienen a CONCURSAR otras solo a observar y DISFRUTAR de la Expo Feria. Las primeras deben coordinar su participacion con anticipacion. Para ello pueden contactar con los siguientes numeros adicionales a los ya indicados anteriormente: 01-988093873. 01-996890097. 01-992738312. 813*6448. Los esperamos…

  2. La Oficina Agraria Santa Rosa – Area Crianzas, Agencia Agraria Canta Promotor de este Evento IV EXPO FERIA CAPRINA DEL VALLE DEL CHILLON, invita a todos los ganaderos caprinos de la Region Lima, a participar con ejemplares caprinos, derivados lacteos y Platos Gastronomicos a base de carne caprina, donde se le asignara un Stand, gratuito. asi mismo bienvenido las delegaciones de Ica, Deltagen del Peru S.A Comunidades Campesinas de Cullhuay, Arahuay, San Buenaventura, Pampacocha Yaso, San Jose, Huamantanga, Quipan , Puruchuco que han confirmado su participacion, mas informacion a los telefonos 2444093 – 01- 988093873 lo esperamos su visita.

  3. Juan José Mejía

    Soy gestor en Proy. Ing. Civil y especialista en biodigestión aneorobica para el tratamiento de excretas animal y residuos del agro para generar energia como gas y bioabono. Si gustan le envio información de nuestro trabajo o communiquese cel. 996340036 bioley@hotmail.com

  4. Solo para manifestar mi preocupación al no ver dentro de los organizaores al Proyecto PROCABRA que precisamente tiene sus instalaciones por esta zona del valle Chillón. En relación a la organización pues muchas felicitaciones por el evento a los ganaderos y al ministerio de agriultura.

  5. Felicitaciones por la organización de este importante evento que resalta el resurgimiento de la actividad caprícola. Procuraré asistir, porque entre otras cosas me interesa el tema del juzgamiento de las cabras lecheras que ya tuve la oportunidad de participar en una comunidad. Exitos.

  6. Este es el cuarto año de la ExpoFeria y en esta ocasion es de naturaleza regional, lo cual nos satisface. Tenemos concurso de juzgamiento (tipo) y de produccion lechera. Se requiere siempre una explicacion al respecto de los objetivos de ambos concursos. Pues existe polemica entre los productores. Es tambien labor de los jueces desarrollar una orientacion en este sentido. Me satisface que un catedratico de la universidad decana de america (UNMSM) tenga interes en este animalito, que por mucho tiempo ha sido dejado de lado, tanto por parte de las autoridades politicas como de los profesionales. Los esperamos a todos.!!!

  7. tengo una propiedad de 1000 has en las lomas de tacna,la cabra lechera es mi sueño este año cumplo 50 años de criador de vacas holstein,veo mucho buena intencion felicito a sus gestores es necesario una asociacion nacional de caprinos,la base genetica esta aqui necesitamos machos saamen para mejor rendimiento lechero una vez mas adelante jovenes y aplausos

  8. Muy contento por los resultados finales de la IV ExpoFeria Caprina. Entre otras delegaciones estuvieron los amigos de la Municipalidad Distrital de Ite – Tacna. Gracias por su visita a todos los que ayer Domingo 21 de Febrero del 2010, han podido entender el porque el Valle del Rio Chillon es reconocido como una potencia en Ganaderia Caprina a nivel nacional. La cabra criolla mejorada mas lechera produjo: 3.025 litros de leche.!!! Hasta el proximo año…

  9. Mi agradecimiento especial a todas las instituciones,politicas y Empresas que donaron los premios para el Exito de la IV Expo Feria Caprina en el Valle del Chillon, a las delegaciones de ITE Tacna, Huarochiri, Ica , Arequipa, Huacho que estuvieron presente en el campo Ferial,en el valle del chillon se encuentran las mejores cabras productoras de leche, con mercado estable, donde se encuentran mas de 3 Empresas que compran leche a S/. 1.50 y s/.2.00 y sus productos lacteos se encuentran en todos los super mercados de Lima.gracias por su visita al valle del Chillon.

  10. Muy buen día Don Romero:
    Saludos desde La Ciudad de La Chorrera, Rep. de Panamá. Felicidades por el éxito de la Feria. Yo les he dado seguimiento desde la II Feria, y esto es bueno, ya que así crece más cada día la Producción y conociemientos de este rubro. Aca nos nutrimos por los informes que tiene a bien enviarnos PERULACTEA a los que estamos registrados. Desearái me contactara con los productores Caprinos Lecheros, parta compartir con ellos y Usted, ya que estamos intentandado iniciar Proy. Caprino Lechero Estabulado. En espera de su pronta respuesta a mi correo anotado sobre estas líneas, me es grato despedirme,
    Tengo otro correo:
    rmbarrios@panamaagropecuario.com
    Roberto M. Barrios B.
    253-6105 cel 6721-5745

  11. Hola Roberto.M. Barrios nuestro saludo a los amigos de la Ciudad de Chorrera Republica de Panama, te contesto y felicito tu iniciativa de iniciar este Proyecto Caprino en tu ciudad, te contacto con algunos ganaderos que puedas conversar sobre este Proyecto. Productores Eusebio Leon Roque Telefono – 5295201, Jose Valverde Ortiz telefono. 6888813, Fernando Guardamino Telefono, 7894728 Ganaderos caprinos que crian animales criollos mejorados Semi Estabulados,con rendimientos de leche de de 1.50 litros a 3.20 litros por cabra un solo ordeño y animales Estabulados de la ONG. Instituto Ecologico para el Desarrollo (IED) razas Alpinas rendimiento 4.5 Litros y Saanen 5.6 litros un solo ordeño ubicadas en el Km. 28 Carretyera Lima Canta- Telefonos- 4604812 – Aldea Ecologica – 7772740, tambien puedes entrar en contaccto con el Ing. William Quevedo G. celular. 996890047 , M.V Edgar Villanueva Rangel celular 999062013 y al Oficina Agraria Santa Rosa 2444093. cualquier consulta e informe de la Actividad Caprina en el Chillon al email- p_romero_46@hotmail.com me despido un fuerte abrazo mas informacion a tu email.

  12. Por este medio quisiera invitar a los estudiantes de Veterinaria y/o Zootecnia a desarrollar trabajos de investigacion en Produccion de Caprinos. En ese sentido, con gusto colaborare proponiendo temas especificos y/o brindando facilidades o contactos para acceder a los productores de la Cuenca del Rio Chillon o de Cañete.

  13. El dia 12 del presente mes se llevo a cabo la evaluacion de la IV Expo Feria Caprina en el Valle del Chillon con todos las Instituciones comprometidas en el desarrollo caprino sacando conclusiones muy importantes para seguir mejorando este evento,asi mismo estamos Elaborando planes de desarrollo caprino a corto , mediano y largo plazo en el valle del Chillon con la ONG IED.

  14. Felicitaciones por la organizaciòn. Considero que la explotaciòn caprina es mas rentable que la bovina, lo que hasta ahora muchos no la entienden, considerando tanto la producciòn de leche como de carne. Soy del Dpto. de La Libertad y me interesarìa contactar con ganaderos que tengan animales estabulados y semi-estabulados y de razas puras ò mejorada. Agradecerè informarme a mi correo è indicarme con quienes pudiera comunicarme para otros eventos.
    Atentamente

  15. Sr. William Quevedo
    Mi nombre es Lady Parra y soy alumna de veterinaria y zootecnia de la universidad Cayetano Heredia. Estoy realizando un proyecto sobre explotacion de cabras lecheras, analizando costos e ingresos para determinar la rentabilidad de las mismas, y necesito esos datos. No se si usted podria proporcinarme los datos o si podria brindarme contactos de los mejores criadores de la zona Chillon para poder entrevistarlos, o via e-mail poder escribirles. No son muchos datos que necesito, solo sobre el tipo de alimentacion q les dan, la produccion d leche por cabra al dia, y sobre todo a cuanto estan vendiendo esta leche y a quienes. Mi proyecto esta basado en produccion de leche de excelente calidad para venderselo a PROCABRA, pensamos evaluar alimentacion tecnificada en base a concentrados y forraje, con perfecto manejo sanitario y cuidados, pero para demostrar que es rentable necesito saber hasta cuanto pueden pagar por el litro de leche producida para determinar mis costos. Esperando su respuesta quedo a Ud.

  16. POR FAVOR DESEO CONTACTAR VIA E-MAIL CON LAS SIGUIENTES PERSONAS :
    PEDRO GUARDAMINO DELGADILLO,
    JAVIER ZAVALA ZAVALA,
    WLFREDO GONZALES GUARDAMINO,
    MELECIO CAMPOS DELGADILLO,
    JOSE VALVERDE ORTIZ,
    JUAN SANTOS DELGADILLO,
    GENARO GUARDAMINO DELGADILLO,
    FERNANDO GUARDAMINO DELGADILLO,
    BENILDA RODRIGUEZ SANTOS,
    DIONISIO CAMPOS GUARDAMINO,
    RONALD DELGADILLO SILVA.
    LOS FINES SON COMERCIALES, DESEO CONOCER QUE RAZAS DE CABRAS CRIAN, PRECIOS, DISPONIBILIDAD, FOTOS, ETC.POR FAVOR RESPONDER A MI CORREO:
    francomazarobledo@hotmail.com
    ANTICIPADAMENTE LES DOY LAS GRACIAS:
    FRANCO D. MAZA ROBLEDO.
    P.D.: DE PREFERENCIA RAZA ANGLONUBIAN.

  17. Estimados Señores, tengo diversos eventos y en muchos de ellos me piden mesas de quesos, les agradecería me indiquen quienes me pueden atender con quesos camembert, brie, ricotta, ya que aca no tenemos esa producción, estamos en Piura. Gracias

  18. William:
    Felicitaciones por haber programado la V Expo Feria Caprina de la Cuenca del Rio Chillon, aunque no se indica la fecha que se va realizar, lo que agradeceré me informes, así como el programa de la misma y el lugar donde se va desarrollar.
    Será oportunidad para conocernos y conversar sobre la crianza de caprinos.
    Atentamente.

    Rodolfo

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