- Sectores lácteo y pecuario crecen más que otros porque no dependen del mercado externo.
- Estrategas de la economía peruana deben incorporar en sus estudios el análisis sobre el comportamiento del sector lácteo y la importancia del mercado interno.
- Agentes del sector público propalan datos malintencionados.
Frente a algunos temores de agentes del sector respecto a una eventual disminución del acopio de leche fresca para el segundo semestre del año en curso, la Asociación de Industriales Lácteos (ADIL) manifestó que el crecimiento del sector agropecuario dentro de las cifras de PBI viene expresando un continuo dinamismo, y que ello anima a la industria láctea a reafirmarse en sus políticas de acopio sostenido a los ganaderos nacionales, desestimando radicalmente toda especulación referida que se compraría menos a los lecheros.
Al cierre del primer trimestre (últimas cifras del MINAG), el sector pecuario, dentro del cual los lácteos son esenciales, creció 6,1%, antecedido solamente de los hidrocarburos (que crecieron en 30,4%), mientras en el resto de sectores el crecimiento fue mucho menor.
“Los industriales lácteos reafirmamos que seguiremos comprando la leche fresca a los ganaderos locales y que el poco comercio exterior del sector no viene impactando ni impactará en estas políticas. Es hora de entender que para este sector es vital el mercado interno y no propalar versiones infundadas que sólo esconden intenciones políticas que hacer quedar mal a la manufactura con los proveedores”, enfatizó Rolando Piskulich, titular de ADIL. Para el gremio, la dedicación casi total de la industria al mercado interno es el factor que está ayudando a soportar un mal contexto de vaivenes externos.
Especulaciones Generan Miedo
“¿Por qué el sector pecuario creció más que otros como manufactura propiamente dicha o la agricultura?…Porque no depende del mercado externo, sino que tanto sus insumos como el mercado en sí mismo de productos terminados son mayoritariamente dinamizados por el mercado interno- señaló Piskulich.- Lo poco que se importa o exporta, no tiene mayor influencia en su comportamiento. Sin lugar a dudas, el sector lácteo tiene dentro del crecimiento del sector pecuario un peso muy importante y ya es tiempo de que las autoridades de sector lo vean como un aliado del crecimiento y no generen malestar e inestabilidad en los inversionistas y miedo en los proveedores y trabajadores del sector”.
Piskulich manifestó así la molestia de los industriales frente a datos malintencionados propalados por agentes del sector público y otros interesados, que buscan distorsionar la labor de la industria nacional sembrando temores en los proveedores locales. “Esto es añadir más inestabilidad al país. La industria invierte a largo plazo, aún en aquello que no es de su responsabilidad, porque quiere que toda la cadena láctea sea rentable y exitosa”, dijo el representante industrial.
Cifras
En los resultados del desempeño económico del país, que observamos en el siguiente cuadro del PBI, observamos que el sector agropecuario en el primer trimestre del 2008 creció 3.9%, y que el primer trimestre del 2009 creció igualmente 3.9%. Sin embargo dentro del sector agropecuario, el pecuario, dentro de los cuales está el sector lácteo, creció en el primer trimestre del 2008, 2.9 % y en el primer trimestre del 2009, 6.1 %. Ojo que el sector agrícola que en el primer trimestre del 2008 creció 4.6, en el primer trimestre del 2009 creció solo 2.9.
Si se observa el cuadro completo, observamos que en el primer trimestre del 2009 el sector hidrocarburos es el que más creció, 30.4 %, y el segundo fue el sector pecuario con el 6.1 % ya señalado.
Con respecto al interior las cifras del sector lácteo, según cuadro siguiente, reportan una producción de leche fresca de 159,714 T., en el mes de marzo del 2009, mientras que para similar periodo en el mes del año 2008 dicha producción fue de 150,530 T. , que representan un incremento de 6.1%.
Fuente: Oficinas Regionales de Agricultura / Elaboración: Ministerio de Agricultura
Se Mantiene el Acopio
La producción de de leche fresca para marzo esta liderada por las regiones: Arequipa (23 %), Cajamarca (17 %), Lima ( 16%), Puno 7%), La Libertad ( 5%), Amazonas (4%) y Cusco (3%) , Ver siguiente figura:
Fuente: Direcciones Regionales de Agricultura.
Elaboración: Ministerio de Agricultura – OEEE
El ingreso de leche fresca a planta, para el mes de marzo representa 74,792 T. Ello significó un incremento de 4.95% respecto al mes de febrero. En la siguiente figura se puede observar que en todos los meses de enero a febrero del 2009, comparado con los mismos del 2008, hay un mayor volumen de acopio. Esta información desvirtúa lo que opinan quienes dicen que el acopio estaría disminuyendo, por mayor importación de leche.
Fuente: Oficinas Regionales de Agricultura / Elaboración: Ministerio de Agricultura
En lo referente a la estructura productiva, en la siguiente figura, Distribución Nacional de la Producción de leche en el 2008, podemos observar, que de las 1,697,517 T. producidas, 781,876 se dirigen a la agroindustria rural (PYMES Lácteas) y al porongueo ( venta directa), mientras que 915,649, se dirigen a la gran industria. Estas cifras son importantes de entender, principalmente por aquellos que tienen la responsabilidad de apoyar el desarrollo de la PYMES. En el Perú existen más de 160 pymes lácteas, que como vemos en la figuran procesan el 27.4 % de la leche producida.
“Seguir negando su existencia, para sostener erróneamente que el mercado lácteo peruano es un oligopolio, no conduce a nada-enfatizó el titular de ADIL.- Después de aceptar la existencia de las pymes lácteas, lo que queda por hacer es ayudarlas a desarrollarse, dando medidas de política adecuadas ( incluirlas en la Ley de Promoción Agraria, por ejemplo), y en los programas de innovación tecnológica del PRODUCE, así como censarlas, para conocer sus necesidades particulares, insertarlas en el sistema financiero, dar incentivos tributarios para nuevas cuencas en la selva, entre otros aspectos.
Fuente: Oficinas Regionales de Agricultura DIAs
Elaboración: Ministerio de Agricultura
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3 Comentarios
me parce muy biem que se hable de estos temas y quiza asi llegemos a entender que la jente del campo necesita ayuda en temas de precios por que la verad si vemos y convivimos con las personas altoandinas es vedaderamente una masacre el precio que ellos resiben por la leche teniendo y vinedo que cada dia gloria es mas grande y que no va de la mano con sus proveedores por que no estamos unidos
Se ve claramente que el sector lácteo es muy importante, el estado debería como ente promotor, tratar de diseñar e implementar proyectos de desarrollo pecuario que fortalezcan al ganadero pequeño, es su rol, además debemos asociarnos y fortalecernos con nuevas tecnologías y ser más eficientes.
Emilio Paredes 17.11.2009
La crisis de la ganaderia tiene cono perdedores alos ganaderos lecheros i al no poder sudsidiar mas esta actividad las vacas terminaran en los camales,i los industriales tendra la justificacion de usar el 100% leche empolvo importada .i el estado apatico recien intentara proteger la ganaderia esto es PERU.