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Queso Variedad “Andino” de la Empresa Delacsur de Moquegua Ganó Concurso en Cata Nacional de Quesos

La Cata Nacional de Quesos de la II Convención de Agroindustria Rural Láctea, tuvo como ganadora a esta empresa del sur del Perú, con su variedad “Andino”.

Perulactea – Red de Información y Capacitación Agropecuaria, en su calidad de organizador de la II Convención de Agroindustria Rural Láctea, promueve y fomenta anualmente la calidad de las pymes lácteas en una cata nacional de quesos que forma parte de este evento y que las empresas participantes esperan siempre con mucha atención, responsabilidad y empeño.

En esta oportunidad y de manera similar al año 2005, la empresa Delacsur de Moquegua resultó ser la ganadora del concurso con su queso variedad “Andino”, ellos quienes cuentan con el patrocinio del Centro de Estudios Para el Desarrollo Regional (CEDER), se mostraron contentos y orgullosos de haber conseguido nuevamente el primer lugar con el “Queso Andino” y el tercero con el “Queso Gouda” y comentaron que esta distinción los compromete a seguir trabajando para elevar aun mucho más la calidad de sus productos.
 
El premio fue recibido por la Sra. Salomé Béjar de Lazo de la Vega, Gerente de Delacsur, de manos del especialista argentino, el Dr. Óscar Clemente López, consultor extranjero del evento.
 
 
 
 
Representantes de Delacsur junto al especialista argentino Oscar López durante la premiación
 
 
El segundo lugar y por un estrechísimo margen con el primero, recayó en manos de la Asociación de Productores de Taraco Puno, quienes vienen siendo apoyados por Cáritas del Perú y a su vez impulsando una variedad de queso nativo, de alta calidad y de excelente presentación de la región del altiplano peruano, al cual han denominado “Collao” basados por una calidad de leche especial que se produce en la meseta del mismo nombre. Menciones especiales recibieron los quesos de la empresa El Tirol de Amazonas, La Universidad Agraria de la Selva, Productos Lácteos La Esperanza y La Cabrita, con sus innovadores Quesos de Cabra. 
 
 
Cuadro1. Tres Primeros Lugares de la Evaluación de la Cata de Quesos 2006
 
Posición
 
Empresa
Tipo de Queso
Puntaje
1º Lugar
Delacsur de Moquegua
Queso Andino
20.66
 
2º Lugar
 
Asociación de Productores de Taraco – Puno
Queso Collao
20.33
3º Lugar
Delacsur de Moquegua
Queso Gouda
19.33
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dr. Oscar López en el stand de la empresa Delacsur luego de la premiación
 
 
Los representantes de Delacsur, empresa que tiene su planta de procesamiento en Puquina – Moquegua, argumentan que la alta calidad de sus quesos se debe a que en su región producen “la leche más rica del Perú”, ya que la alimentación del ganado lechero es realizada principalmente con forrajes orgánicos, lo que hace que la leche tenga un alto contenido de sólidos totales (proteinas, grasas, minerales, etc.), siendo por esta misma razón de alto valor nutritivo. Ellos invitan a todo el país a disfrutar las delicias que preparan, en las diferentes variedades de quesos que ofrecen al por mayor y menor, tales como:

  • Queso Andino
  • Queso Gouda
  • Queso Tilsit
  • Queso Gruyere
  • Queso Mozzarella
  • Queso Parmesano
  • Queso Dambo
  • Queso Provolone
  • Queso Tipo Paria Pasteurizado
  • Queso Ecológico
  • Queso Light
  • Mantequilla
  • Yogurt


Dirección:

Calle Brasil N° 101 – Urb. Fecia. José Luis Bustamante y Rivero. Arequipa

Tlfs.:
 
(054) 431973 / 54954.600992
 
 
Folleto Publicitario de DELACSUR:
 
 

7 comentarios en “Queso Variedad “Andino” de la Empresa Delacsur de Moquegua Ganó Concurso en Cata Nacional de Quesos

  1. Sr. Romulo Berrios
    Delacsur.
    Agradecería nos indique sus precios directos de fábrica de:
    1.- Queso Andino
    2.- Queso Gouda
    3.- Queso Tilsit
    4.- Queso Gruyere
    5.- Queso Dambo
    6.- Queso Tipo Paria Pasteurizado
    7.- Yogurt aromatizado/ de frutas

    Atte
    Ing. Mba Javier Herrera
    HC & Asociados
    Cel 998700210

  2. Por favor quisiera saber los precios de los siguientes quesos al por mayor:

    Andino
    Gouda
    Fresco con sal
    Mantecoso
    Manjar Blanco en baldes de 25 kg.

    Gracias, ojalá me puedan ayudar, ahh, con flete para Trujillo.

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